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天然酵母を仕込んでみよう

Description
レーズンを使って天然酵母を仕込んでみませんか?

果物や野菜、穀物など食べ物のなかには酵母があり、
パンはもともと普段の食べ物から天然酵母を育てて作るものでした。

レーズンは、天然酵母のなかでも風味もよく作りやすいので
天然酵母を作る食べ物としてよく使われています。

本講座では
レーズンを使って天然酵母を仕込むポイントをご紹介します。

天然酵母ってなに?という方や
やってみたけれどうまくいかない…
という方のために
デモンストレーション形式で酵母を仕込みます。

できあがった酵母もお見せしますので、
「天然酵母を仕込んでみたけれどできたかどうかわからない」
と思っている方もぜひご参加ください!

講座では講師がデモンストレーションをいたします。
やってみたい方は
材料を準備しておくと一緒に楽しめます。

デモンストレーション後に
自由参加のおしゃべり会をします。
質問や疑問に思っていることにもお答えします。

また、
ただいま、講師HPにて
天然酵母の仕込み方の動画を公開中です!
https://kobopan.com/recipe/
こちらもご参考にご覧ください!


天然酵母でのパン作りに興味がある方
初心者の方
親子で

お気軽にご参加ください!

【講師】山田晴子
天然酵母のパンとお菓子Kinone主催


【内容】デモンストレーション(1回30分)

【対象】天然酵母でのパン作りに興味がある方、初心者歓迎、親子参加歓迎

【参加費】500円

【準備するもの】
  • ガラスの保存容器
  • レーズン(未開封、ノンオイルコーティング)
  • 精製水
  • 煮沸消毒用鍋
  • スプーン、計量カップ、バット

【配信方法】Zoom

【参加方法】
参加者へは事前に視聴用URLを送付します。
※Peatixから送付されるリマインドメールからは参加できません。

【個人情報の取り扱いについて】
お申込みにてご提供いただいた個人情報は、お申込み手続きの実施、授業等の実施、お客様との事務連絡以外には使用いたしません。

【お問い合わせ】
本ページの「主催者へ連絡」ボタンよりメッセージをお送りください。


きっかけの学校は、未来を育てる「きっかけの場」として、さまざまな講師が講座を開催しています。HPもご覧ください。
Sat Aug 15, 2020
10:00 AM - 10:30 AM JST
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Venue
Online event
Tickets
参加チケット SOLD OUT ¥500
Organizer
きっかけの学校
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